Chilli de lentilha

Ingredientes

• ½ kg de lentilhas germinadas
• 2 chávenas de tomates frescos (sem casaca e sem sementes)
• ½ chávena de tomate seco
• 1 chávena de tâmaras demolhadas
• ½ chávena de azeite de oliva
• 1 chávena de cogumelo desidratado
• 1 chávena de alho frances (reserve umas fatias finas)
• 1 pimento vermelho (reserve umas fatias finas)
• 1 pimenta malagueta (reserve umas fatias finas)
• 1 pimento verde (reserve umas fatias finas)
• 1 pimento amarelo (reserve umas fatias finas)
• flor do sal
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 4 dentes de alho
• manjericão q.b
• salsa q.b

Preparação

• Passe no processador, os tomates frescos, os tomates secos, as tâmaras,o azeite de oliva, os cogumelo, o alho frances, os pimentos, a do flor do sal, o sumo de limão, os alhos, pimenta malaqueta, faça um caldo para colocar as lentilhas já germinadas.
• Use as tiras finas cortadas em pedaços bem pequenos para decorar, com a salsa e o manjericão.
• Sirva a 45º.

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