Tâmaras com chocolate e pistache

Outro
8 porções
Muito Fácil
25 min
173 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 2.98 (0.37€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura5 min
  • Coloque o pistache em uma tigelinha e cubra com água fervente. Deixe descansar por aproximadamente 1 minuto, depois escorra a água.
  • Seque com várias folhas de papel-toalha para remover a pele. Como a pele fica mole também é fácil tirar com as mãos.
  • Coloque o pistache em um processador de alimentos e bata até que esteja bem moído.
  • Adicione o açúcar de confeiteiro, o açúcar comum, o licor, e bata até obter uma pasta espessa. Retire do processador, molde rolinhos e corte em 18 pedaços uniformes.
  • Faça um corte na parte superior de cada tâmara e retire o caroço. Recheie cada tâmara com um pouco da massa de pistache.
  • Derreta o chocolate numa tigelinha. Faça o processo de temperagem. Passe a de inferior de cada tâmara recheada no chocolate derretido e vá colocando sobre uma folha de papel-manteiga.
  • Deixe endurecer em um local fresco ou na geladeira.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 173Kcal
  • Glícidos: 23.1g
  • Gord total: 6.7g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 2.7g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 20g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (42g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
DDaniele Zwirtes

Perguntas

Título da receita

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