Ilha flutuante do mar negro

Ingredientes

• É mesmo assim o nome desta receita no meu livro de culinária, e porquê?
• Porque fica o chocolate derretido a fazer de mar negro e o doce a flutuar nele, mas como o meu prato devia ter sido maior,o chocolate não desceu ficou mesmo em cima...
• E digo-vos para quem gosta de molotof, este não fica nada atrás!

Ingredientes:

• 4 claras
• 4 colheres sopa de açúcar
• +/-60gr. chocolate em tablete
• 1 dl. leite
• 1 colher chá farinha maizena
• manteiga para untar

Preparação

• Unte com manteiga um tabuleiro ou prato de ir ao forno.Ligue o forno.
  
  Bata as claras em castelo e adicione-lhes depois o açúcar aos poucos e batendo sempre.
  
  Disponha em monte sobre o tabuleiro, leve ao forno bastante quente cerca de 8 minutos só e retire.
  
  Num tachinho, leve ao lume o leite com o chocolate até este derreter e, se necessário, ligue-o com 1 colher de chá de maizena dissolvida num pouco de leite.
  
  Deite depois sobre o doce.
  
  Deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
  
  Obs:A receita original é o dobro desta.

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