Petitchef

Ilha flutuante do mar negro

Sobremesa
6 porções
10 min
10 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
É mesmo assim o nome desta receita no meu livro de culinária, e porquê?

Porque fica o chocolate derretido a fazer de mar negro e o doce a flutuar nele, mas como o meu prato devia ter sido maior,o chocolate não desceu ficou mesmo em cima...

E digo-vos para quem gosta de molotof, este não fica nada atrás!


Ingredientes:


4 colheres sopa de açúcar

+/-60gr. chocolate em tablete

1 dl. leite

1 colher chá farinha maizena

manteiga para untar

Preparação

  • Unte com manteiga um tabuleiro ou prato de ir ao forno.Ligue o forno.

    Bata as claras em castelo e adicione-lhes depois o açúcar aos poucos e batendo sempre.

    Disponha em monte sobre o tabuleiro, leve ao forno bastante quente cerca de 8 minutos só e retire.

    Num tachinho, leve ao lume o leite com o chocolate até este derreter e, se necessário, ligue-o com 1 colher de chá de maizena dissolvida num pouco de leite.

    Deite depois sobre o doce.

    Deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

    Obs:A receita original é o dobro desta.

Perguntas:

Bom dia, gostaria de saber como fica a textura. É um bolo ou está mais pra um pudim ?

Resposta:

Boa tarde, É mais um pudim tipo molotof (pudim de claras).






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