Ilha flutuante do mar negro

Name: Ilha flutuante do mar negro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: É mesmo assim o nome desta receita no meu livro de culinária, e porquê?; Porque fica o chocolate derretido a fazer de mar negro e o doce a flutuar nele, mas como o meu prato devia ter sido maior,o chocolate não desceu ficou mesmo em cima...; E digo-vos para quem gosta de molotof, este não fica nada atrás!; 4 claras; 4 colheres sopa de açúcar; +/-60gr. chocolate em tablete; 1 dl. leite; 1 colher chá farinha maizena; manteiga para untar

Sobremesa

6 porções

Médio

20 min

Ingredientes

É mesmo assim o nome desta receita no meu livro de culinária, e porquê?
Porque fica o chocolate derretido a fazer de mar negro e o doce a flutuar nele, mas como o meu prato devia ter sido maior,o chocolate não desceu ficou mesmo em cima...
E digo-vos para quem gosta de molotof, este não fica nada atrás!

Ingredientes:

4 claras
4 colheres sopa de açúcar
+/-60gr. chocolate em tablete
1 dl. leite
1 colher chá farinha maizena
manteiga para untar

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Unte com manteiga um tabuleiro ou prato de ir ao forno.Ligue o forno.

Bata as claras em castelo e adicione-lhes depois o açúcar aos poucos e batendo sempre.

Disponha em monte sobre o tabuleiro, leve ao forno bastante quente cerca de 8 minutos só e retire.

Num tachinho, leve ao lume o leite com o chocolate até este derreter e, se necessário, ligue-o com 1 colher de chá de maizena dissolvida num pouco de leite.

Deite depois sobre o doce.

Deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Obs:A receita original é o dobro desta.