Amasse todos os ingredientes. Estenda a massa com o rolo sobre uma superficie enfarinhada e corte as bolachas com um cortador.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 15 minutos.
Deixe arrefecer sobre uma grelha. Depois juntar as bolachas duas a duas colocando um doce a gosto para as unir.
Derreta no microondas o chocolate partido com um pouco de leite. Pegue em cada uma das bolachas, mergulhe de no chocolate e deixe escorrer bem. Coloque sobre uma grelha até a cobertura solidificar.