Petitchef

Petit gâteau ( gula gula)

Sobremesa
4 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
Um nome similar resulta um magnífico gosto

Ingredientes

Número de doses: 4
250g de manteiga sem sal

250g de chocolate meio amargo

5 ovos inteiros

5 gemas

165g de açúcar normal

100g de farinha de trigo

5 g de café solúvel instantâneo

15ml de água quente

manteiga para untar

5 g de açúcar de confeiteiro para enfeitar ( eu usei o normal)

Sorvete de creme para acompanhar (opcional)

Preparação

  • Derretar a manteiga com o chocolate em banho maria. Reserve.
  • Numa batedeira, bata os ovos inteiros e as gemas com o açúcar e junte a farinha.
  • Retirar a mistura da batedeira e adicione o chocolate e o café dissolvido na água batendo com o batedor de arame até escurecer a massa.
  • Levar à geladeira. Na hora de servir, unte 12 forminhas de 9 com de diâmetro com muito pouca manteiga e asse no forno a 250 graus por 4 ou 5 minutos.
  • Desenforme imediatamente, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva com uma bola de sorvete de creme.



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05/08/2013

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