Molotov de chocolate

Ingredientes

• 12 claras
• 12 Colheres da sopa de Açucar
• 1 pitada de sal
• Manteiga para barrar a forma

Preparação

• Bater muito bem as clara com uma pitada de sal. Quando estiverem quase prontas ir adicionando as colheres de açucar até obter um merengue consistente.
• Barrar uma forma de buraco com manteiga e deitar dentro o preparado de maneira a que fique homogéneo.
• Levar a cozer em banho -maria e em forno pré-aquecido a 180º e já com água a ferver durante precisamente 12 minutos.
• Desligue o fogão e deixe arrefecer dentro do mesmo o molotov. Retirar apenas depois de frio.
• Desenforme para o prato onde vai servir e regue com:
  Num tachinho leve a derreter em banho- maria 100 gr de chocolate em barra com 200 ml de natas até obter um creme liso. Retire e barre o molotov. Decore a gosto e sirva.

Perguntas

Título da receita