Molotov de chocolate

Name: Molotov de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 claras; 12 Colheres da sopa de Açucar; 1 pitada de sal; Manteiga para barrar a forma

Sobremesa

Muito Fácil

27 min

172 Kcal

Ingredientes

12 claras
12 Colheres da sopa de Açucar
1 pitada de sal
Manteiga para barrar a forma

Custo estimado: 1.5€ (0.25€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura12 min

Bater muito bem as clara com uma pitada de sal. Quando estiverem quase prontas ir adicionando as colheres de açucar até obter um merengue consistente.
Barrar uma forma de buraco com manteiga e deitar dentro o preparado de maneira a que fique homogéneo.
Levar a cozer em banho -maria e em forno pré-aquecido a 180º e já com água a ferver durante precisamente 12 minutos.
Desligue o fogão e deixe arrefecer dentro do mesmo o molotov. Retirar apenas depois de frio.
Desenforme para o prato onde vai servir e regue com:
Num tachinho leve a derreter em banho- maria 100 gr de chocolate em barra com 200 ml de natas até obter um creme liso. Retire e barre o molotov. Decore a gosto e sirva.