Suspiros de chocolate

Name: Suspiros de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 claras; o dobro do peso das claras em açúcar; 1 pitada de sal; 1 gota de sumo de limão; 100 g de chocolate para derreter

Sobremesa

6 porções

Médio

1 h 30 m

74 Kcal

Para quem não resiste a um suspiro coberto com chocolate!

Ingredientes

Para 25 suspiros:

2 claras
o dobro do peso das claras em açúcar
1 pitada de sal
1 gota de sumo de limão
100 g de chocolate para derreter

Custo estimado: 0.95€ (0.16€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 h 15 m

Acenda o forno a 60ºC.
Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes, junte o sal, limão e açúcar e continue a bater até a preparação formar picos.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Deite o preparado num saco de pasteleiro e forme pequenos montes.
Deixe cozer 1 hora.
Derreta o chocolate em banho maria, mergulhe os suspiros e ponha a secar numa gelha ou folha de papel vegetal.
pode polvilhar com coco ralada, amêndoa, praliné, etc.