Charlotte de chocolate fácil

(4.52/5 - 27 votos)
5 comentários

Vá comprar biscoitos champanhe e venha rápido para a cozinha, vamos realizar a famosa Charlotte, mas não de morangos, de chocolate nhamiii

  • Charlotte de chocolate fácil
  • Charlotte de chocolate fácil, Foto 2
  • Charlotte de chocolate fácil, Foto 3
  • Charlotte de chocolate fácil, Foto 4
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
40 min
Cozedura:
0 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
529 Kcal (1 porção)
ProPoints:
14 (1 porção)
SmartPoints:
23 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

Mousse :
150 g de chocolate
4 ovos
50 g de açúcar

Charlotte :
30 biscoitos (champanhe)
uma taça de água

Ganache :
30 g de chocolate
2 colheres de sopa de natas / creme de leite

Materiais

2 Recipientes fundos
Forma de aro amovível / forma de molas
Filme plástico / Película aderente

Preparação

Passo 1 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 1

Mousse :
Separe as gemas das claras.
Passo 2 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 2

Misture as gemas com o açúcar e junte o chocolate derretido. Misture tudo muito bem.
Passo 3 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 3

Bater as claras em neve / em castelo bem firmes.
Passo 4 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 4

Juntar delicadamente à mistura anterior. Reservar.
Passo 5 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 5

Charlotte :
Colocar filme plástico/película aderente no fundo da forma de aro.
Passo 6 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 6

Molhar o biscoito na água e dispôr à volta da forma, incluindo o fundo da forma.
Passo 7 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 7

Verter metade da mousse na forma e colocar alguns biscoitos por cima, sem os molhar na água para que não fiquem pesados.
Passo 8 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 8

Juntar o resto de mousse e colocar mais biscoitos, desta vez molhados em água. Cobrir de plástico filme e colocar no frigorífico/geladeira por no mínimo 4 horas.
Passo 9 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 9

Retirar do frio e cortar as pontas dos biscoitos que passam a forma.
Passo 10 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 10

Desenformar a charlotte, virando-a do avesso.
Derreter o chocolate com as natas e espalhar sobre a parte de cima, sem cobrir os biscoitos em volta. (Veja vídeo para ajudar)
Passo 11 - Charlotte de chocolate fácil

Passo 11

Servir !

Observações:

Os biscoitos : nós usámos os biscoitos champanhe, mas você pode usar os biscoitos que encontrar no seu supermercado, desde que sejam esponjosos.

Molhar os biscoitos : em vez de molhar os biscoitos em água, pode molhar em leite com um pouco de cognac ou rum (se gostar do gosto de alcool nas sobremesas).

Receitas semelhantes

Informações nutricionais (para 1 porção):

529Kcal26%

Calorias

73g24%

Glícidos

21.1g33%

Gord total

11.4g57%

Gord.sat.

10.2g20%

Proteínas

3.4g13%

Fibras

38.2g42%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 146g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:


Video







Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

04/11/2016

Vou fazer pois parece fácil e tem muito bom aspeto.

08/11/2016

HUMMMMMMMMM QUE DELICIA

Eu cozinhei esta receita
cidaliamartins, 01/10/2017

Vou fazer. Gostei

Hemer, 15/09/2017

Parece bom

Fizabel
Fizabel, 18/11/2016

Fácil





Receitas

Artigos relacionados

Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa24 Receitas de Pratos Principais Fáceis24 Receitas de Pratos Principais FáceisAs insuperáveis Receitas Americanas e InglesasAs insuperáveis Receitas Americanas e Inglesas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que vai comer no Natal?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Nosso canal do Youtube espera por você.
Nosso canal do Youtube espera por você.Não perca nossos vídeos passo a passo, separados por categoria. Inscreva-se no Youtube