Petitchef

Genoise de chocolate

Sobremesa
12 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
298 Kcal

Ingredientes

12

Massa:

Creme de chocolate:

Preparação

  • Ligue o forno a temperatura de 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Bata os ovos até ficarem em espuma, adicione o açúcar e bata mais um pouco até obter um preparado fofo.
  • Peneire a farinha com o chocolate e o fermento e envolva no creme de ovos, alternando com a manteiga.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos. Desenforme sobre uma rede de cozinha e deixe esfriar.
  • Prepare o creme. Junte o chocolate com a manteiga, o creme de leite, o leite e leve ao fogo, em banho maria, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
  • Retire do calor e deixe esfriar um pouco. Corte o bolo ao meio e recheie uma das
  • Partes com um pouco de creme de chocolate. Sobreponha a outra de, cubra com o restante do creme de deixe escorrer.
  • Transfira para um prato de servir e decore com o folhado rendilhado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (122g)
Calorias: 298Kcal
  • Glícidos: 37.3g
  • Gord total: 13.3g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 24.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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