"Petit salé aux lentilles"

Name: "petit salé aux lentilles"
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pernil por pessoa ou para 2 pessoas; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 2 cravinhos; 2 folhas de louro; 1 litro de caldo de carne reconsituído com caldo knorr.; pimenta q.b.; Lentilhas q.b.

Prato Principal

2 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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2

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Ingredientes

1 pernil por pessoa ou para 2 pessoas
2 cebolas
3 dentes de alho
2 cravinhos
2 folhas de louro
1 litro de caldo de carne reconsituído com caldo knorr.
pimenta q.b.
Lentilhas q.b.

Preparação

Cozer o pernel em bastante água salgada, o tempo necessário. Colocar parte do calda da cozedura do pernil num tacho grande.
Acrescentar 2 cebolas cortadas em 2 e em qual espetamos os cravinho,o alho inteiro, a pimenta e o louro. Acrescentar as lentilhas a gosto.
Utilize "lentilles du Puy" que é uma variedade que é muito pequena e não cresce muito, e por fim acrescentar o caldo de carne. Depois de quase cozidas, acrescentar o pernil para aquecer e tomar o sabor do tempero.
Servir de emediato depois de quente e pode ser acompanhado por batatas cozidas.

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