Mjadra

Outro
2 porções
Muito Fácil
30 min
705 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.54 (0.77€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Numa panela, coloque o azeite, a cebola, uma pitada de pimenta síria e uma pitada de sal. Refogue a cebola até que ela se caramelize. Para tanto, vá 'vigiando' a cebola e misturando-a ocasionalmente, para que não grudem.
  • Quando estiverem com a cor de caramelo retire da panela, deixando cerca de duas colheres de sopa para refogar o arroz. Reserve o restante.
  • Na panela, junte o arroz às cebolas que lá ficaram e misture bem. Junte as lentilhas com a água em que ficaram de molho. Misture novamente. Junte a água. verifique o sal e corrija se for necessário.
  • Quando estiver seco, como um arroz comum, retire da panela e deite numa travessa, sobre o arroz com as lentilhas coloque a cebola caramelada. Pode servir com coalhada que fica muito bom.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 705Kcal
  • Glícidos: 117.2g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 20.2g
  • Fibras: 8.6g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (556g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
nomartinsNomartins

Perguntas

Título da receita

Comentários

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27/09/2011

Muito bom

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