Bifes de lentilhas

Name: Bifes de lentilhas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ch de lentilhas; 2 cebolas picadas; 6 dentes de alho picados; 1/2 chávena de nozes; 2 ovos; 3 colher (sopa) de azeite; pão ralado q.b.; salsa, cominhos e sal q.b.

Eis um prato formidável.

Prato Principal

2 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Preparação

Coza as lentilhas e reduza-as a puré.
Aloure a cebola no azeite, junte o alho e retire do lume. Acrescente todos os ingredientes e amasse bem.
Se a massa ficar mole junte pão ralado.
Se, pelo contrário, ficar dura, junte mais um ovo.
Trabalhe a massa e forme bifes, que poderá fritar ou assar, conforme preferir.
Acompanhe com arroz branco e molho de tomate.
Uma boa salada verde será indicada também.

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