Paté de lentilhas

Name: Paté de lentilhas
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: Meio pacote de lentilhas Verdes,; Cebola pequena; Sal; Caril; Tomilho; Cebolinho; Alho em pó; Noz moscada; Azeite

Entrada

Muito Fácil

8 h 30 m

Entrada saudavel e vegeteriana.

Ingredientes

Meio pacote de lentilhas Verdes,
Cebola pequena
Sal
Caril
Tomilho
Cebolinho
Alho em pó
Noz moscada
Azeite

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Patê de lentilhas vermelhas

Preparação

Preparação8 horas

Cozedura30 min

Preparação: por as lentilhas de molho (em agua até cobrir) de um dia para o outro (por exemplo a noite antes de deitar e de manha estão tenrinhas e prontas para cozinhar).

Esqueça as lentilhas já cozidas, não dão o mesmo efeito à receita.
Deitar no tacho com a cebola picada, um cheirinho de caril-tomilho-cnós moscada-sal e azeite. Pode acrescentar as especiarias que mais gosta e que acha que combinam.
Deixar refogarum pouco e colocar as lentilhas e cobrir com agua. Cozer até quase não ter liquido.
Quando estiver cozinhado, tirar do lume e deixar arrefecer.
Depois de frio, com a varinha mágica triturar muito bem até obter uma pasta consistente (paté).
Servir frio com tostas ou pão torrado.

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