Paté de lentilhas

Entrada

15 porções

Muito Fácil

8 h 30 m

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Entrada saudavel e vegeteriana.

Ingredientes

• Meio pacote de lentilhas Verdes,
• Cebola pequena
• Sal
• Caril
• Tomilho
• Cebolinho
• Alho em pó
• Noz moscada
• Azeite

Preparação

• Preparação: por as lentilhas de molho (em agua até cobrir) de um dia para o outro (por exemplo a noite antes de deitar e de manha estão tenrinhas e prontas para cozinhar).
  
  Esqueça as lentilhas já cozidas, não dão o mesmo efeito à receita.
• Deitar no tacho com a cebola picada, um cheirinho de caril-tomilho-cnós moscada-sal e azeite. Pode acrescentar as especiarias que mais gosta e que acha que combinam.
• Deixar refogarum pouco e colocar as lentilhas e cobrir com agua. Cozer até quase não ter liquido.
• Quando estiver cozinhado, tirar do lume e deixar arrefecer.
• Depois de frio, com a varinha mágica triturar muito bem até obter uma pasta consistente (paté).
• Servir frio com tostas ou pão torrado.

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