Paté de bacalhau aromatizado com endro

Preparação

• Desfaça o bacalhau em lascas. Misture a maionese e o ketchup e mexa para obter uma pasta homógenea. Junte a cebolinha finamente picada , o pimento aos cubinhos pequenos e os 3 ovos de codorniz cortados em pedaços pequenos.
• Envolva bem no paté os ovos, a cebolinha e os pimentos, bem como o endro e deite o paté numa taça. Leve ao frio cerca de 20 minutos.
• Retire do frio e polvilhe com um pouco mais de endro e enfeite com o ovo de codorniz cozido que não utilizou. Servi com pão de alho.
• Pão de alho:
  Este pão de alho foi torrado primeiro, depois esfregado com os dentes de alho, barrado ligeiramente com manteiga e polvilhado ligeiramente com endro.
• A mistura do pão de alho com o paté de bacalhau é uma maravilha. Vale a pena experimentar.