Desfaça o bacalhau em lascas. Misture a maionese e o ketchup e mexa para obter uma pasta homógenea. Junte a cebolinha finamente picada , o pimento aos cubinhos pequenos e os 3 ovos de codorniz cortados em pedaços pequenos.
Envolva bem no paté os ovos, a cebolinha e os pimentos, bem como o endro e deite o paté numa taça. Leve ao frio cerca de 20 minutos.
Retire do frio e polvilhe com um pouco mais de endro e enfeite com o ovo de codorniz cozido que não utilizou. Servi com pão de alho.
Pão de alho: Este pão de alho foi torrado primeiro, depois esfregado com os dentes de alho, barrado ligeiramente com manteiga e polvilhado ligeiramente com endro.
A mistura do pão de alho com o paté de bacalhau é uma maravilha. Vale a pena experimentar.
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Maravilha!