Caril de bacalhau

Name: Caril de bacalhau
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; 1 cebola grande, cortada ás rodelinhas; 1 - 2 c. sopa de pasta de caril "Madras"; 400 gr de tomate enlatado; 200 ml de caldo de Knorr de vegetais; 600 gr de filetes de bacalhau, sem pele e cortado em pedaços grandes; pão naan e arroz branco, para servir

Prato Principal

4 porções

5 min

12 min

Muito Fácil

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4

Ingredientes

Número de doses: 4

1 c. sopa de azeite

1 cebola grande, cortada ás rodelinhas

1 - 2 c. sopa de pasta de caril "Madras"

400 gr de tomate enlatado

200 ml de caldo de Knorr de vegetais

600 gr de filetes de bacalhau, sem pele e cortado em pedaços grandes

pão naan e arroz branco, para servir

Preparação

Aqueca o azeite numa caçarola, aloure a cebola e o alho durante 5 minutos.
Adicione o caril e frite por 1-2 minutos mais, junte os tomates e o caldo de vegetais.
Levante fervura, baixe o lume e de seguida adicione o peixe. Deixe cozinhar gentilmente durante 5 minutos.
Sirva de imediato com arroz branco e pão nann.

AAna Powell

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