Lombos de bacalhau e frutos do mar em molho de caril e béchamel

Bacalhau com um sabor diferente
Ingredientes
4
Preparação
Preparação5 min
Cozedura15 min
- Passe os lombos de bacalhau por farinha.
Numa frigideira pré aquecida coloque o azeite e frite os lombos de bacalhau.
Se for necessário frite 2 lombos de bacalhau de cada vez. Retire da frigideira e coloque em papel absorvente. Reserve. - Enquanto frita os lombos de bacalhau, noutra frigideira pré aquecida junte o azeite e refogue a cebola, os alhos e o tomate picados.
Junte os frutos do mar, tempere com sal e flocos de malagueta, adicione o caril em pó, envolva e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
Junte o béchamel, envolva muito bem e deixe ferver. - Rectifique os temperos, baixe o lume e deixe cozinhar até que o molho fique um pouco mais espesso, mexendo ocasionalmente.
Num prato, coloque o preparado de frutos do mar e béchamel, por cima coloque o lombo de bacalhau, decore a gosto e sirva acompanhado de arroz branco e/ou salada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 829Kcal
- Glícidos: 126.7g
- Gord total: 16.9g
- Gord.sat.: 6.9g
- Proteínas: 39.4g
- Fibras: 5.9g
- Açúcar: 37.4g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (349g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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