Bacalhau com coentros e molho bechamel

Ingredientes

• 3 postas de bacalhau
• 6/8 batatas partidas aos palitos finos(palha) 2 cebolas partidas às meias luas
• 2 dentes alho picados
• 1 folha de louro
• 1 molho de coentros picados
• azeite, sal, pimenta q.b.

Molho Bechamel:

• 0,5 l de leite
• 0,5 l de água
• 1 pacote de natas
• 60 gr de manteiga
• 90 gr de farinha
• sal e pimenta q.b.