Bacalhau com coentros

Preparação

• Deite os coentros no copo e pique na Vel. 3½. Retire e reserve.Deite o azeite no copo e programe 3 min. Temp. Varoma, Vel. 2.
• Quando terminar, deite pelo bucal da tampa os alhos e a cebola, pique 10 seg. na Vel. 3½. Seguidamente, programe 5 min. Temp. Varoma, Vel. 1½.
• Coloque o suporte giratório/borboleta na lâmina, adicione a água e as batatas previamente cortadas em quadradinhos, e programe 12 min.
• Temp. Varoma, Vel. 1. Quando terminar, (verifique se o tipo de batata que utilizou absorveu a água, caso contrário escorra-a) junte o bacalhau desfiado, os coentros e a pimenta e cozinhe 3 min. Temp. Varoma, Vel. 1½.
• Rectifique o sal, pois este dependerá do sal do bacalhau. Deite para um pirex.
• Deite os ingredientes do bechamel e programe 7 min. Temp. 85° Vel. 4.
• Deite no pirex por cima do bacalhau, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a dourar.