Petitchef

Bacalhau com coentros

Este prato oferece verdadeiramente sublime sabor graças a estes realmente grande ingrediente.
Prato Principal
8 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Deite os coentros no copo e pique na Vel. 3½. Retire e reserve.Deite o azeite no copo e programe 3 min. Temp. Varoma, Vel. 2.
  • Quando terminar, deite pelo bucal da tampa os alhos e a cebola, pique 10 seg. na Vel. 3½. Seguidamente, programe 5 min. Temp. Varoma, Vel. 1½.
  • Coloque o suporte giratório/borboleta na lâmina, adicione a água e as batatas previamente cortadas em quadradinhos, e programe 12 min.
  • Temp. Varoma, Vel. 1. Quando terminar, (verifique se o tipo de batata que utilizou absorveu a água, caso contrário escorra-a) junte o bacalhau desfiado, os coentros e a pimenta e cozinhe 3 min. Temp. Varoma, Vel. 1½.
  • Rectifique o sal, pois este dependerá do sal do bacalhau. Deite para um pirex.
  • Deite os ingredientes do bechamel e programe 7 min. Temp. 85° Vel. 4.
  • Deite no pirex por cima do bacalhau, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a dourar.


Perguntas:






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