Brandade de bacalhau - panelinha!

Ingredientes

• 400 g de bacalhau desfiado
• 500 g de de batata
• 2 dentes de alho
• 1/4 maço de salsinha
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 6 fatias de pão torrado