Petitchef

Bolinho de bacalhau à moda do Porto

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e faça um purê.
  • Cozinhe e escorra bem o bacalhau.
  • Retire as peles e espinhas e desfie-o.
  • Em uma tigela, junte o purê de batata com o bacalhau, a cebola, a salsinha, o vinho do Porto e tempere com o sal, pimenta e a noz moscada.
  • Por último, acrescente os ovos um a um e mexa bem.
  • Molde os bolinhos e frite-os em bastante óleo.

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