Peixe em camadas...

Name: Peixe em camadas...
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: filetes de bacalhau; batatas; 4 ovos; cebola; alho; uma folha de louro; azeite.; maizena; 1 litro de leite; 50gr de margarina; 3 colheres de sopa de farinha.; sal; pimenta; noz moscada; pão ralado

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

184 Kcal

Este é um receita que, originalmente é feito com bacalhau, mas que muitas vezes faço com qualquer outro peixe, e fica igualmente delicioso.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Descasque batatas. Levar-as a cozer, cortadas ás rodelas, juntamente com 4 ovos.
Enquanto as batatas e os ovos coziam, fazer um refogado com cebola picada, alho, uma folha de louro e azeite.
Deitar lá para dentro os filetes, bem escorridos, e deixe-os estufar.
Engrossei um pouco o molhinho com um pouco de maizena, temperei de sal e pimenta. Deitar dentro de um pirex de ir ao forno.
Dispar as batatas cozidas ás rodelas sobre o peixe e os ovos, que já havia descascado, também partidos grosseiramente. Reserver.
Faire une sauce béchamel avec 1 litre de lait, 50gr de margarine et 3 cuillères de soupe de farine. Tempérer lui de sel, poivre et muscade.
A couvert toute le mélange qui déjà était à l'intérieur du plat en pirex et a été au four à gratinar, saupoudré avec un peu de pain râpé.