Petitchef

Bolinhas de peixe

Entrada
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
2 postas de peixe cozido

2 batatas grandes cozidas

1 colher de sopa de leite

alho e cebola picada q.b.

coentros picados q.b.

2 gemas

1 colher de sopa de pão ralado

sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação

  • Desfiei o peixe e levei a saltear num pouco de azeite, juntando o alho e a cebola picados muito miudinhos.
    Esmaguei as batatas com a ajuda de um garfo, juntei o leite, envolvi bem e juntei à mistura do peixe. Temperei com sal, pimenta e noz moscada.
    Juntei os coentros picados e o pão ralado e mexi bem. Fora do lume adicionei as gemas, envolvendo bem de modo a ficar uma mistura homogénea (se for necessário pode acrescentar-se mais um pouco de pão ralado até dar liga).
    Moldei em formato de bolinhas e fritei em óleo bem quente, escorrendo a seguir sobre papel absorvente.
    Servi acompanhado com arroz de cenoura e salada de tomate.

Fotos

Bolinhas de peixe, foto 1Bolinhas de peixe, foto 2Bolinhas de peixe, foto 3


Comentários dos membros (16):

23/10/2013

MT BOMMMM

Maria Manuela Lourenco silva, 24/06/2013

Muito bom

20/06/2013

Ótima receita!

10/06/2013

Parece ser muito bom vou exprerimentar

28/05/2013

Muito, bom!!! Obrigado pela vosso trabalho! A Deus abensoa voces!

24/05/2013

´são uma delícia

24/05/2013

É bem gostoso acompanhado com uma saladasinha

Lanahlolla
Lanahlolla, 24/05/2013

INTERESSANTE A RECEITA, VOU TENTAR FAZER PRA VER COMO VAI FICAR... RSS

23/05/2013

E mtº bom e prático.

23/05/2013

Uma delicia....


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