Batata bolinha com ervas

Ingredientes

• 1 Kg de batatas bolinha com casca
• 8 dentes de alho
• 1/2 colher (chá) sálvia
• 1/2 colher (chá) manjericão
• 1/2 colher (chá) de tomilho
• 1/2 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de açafrão-da-terra em pó
• 1 colher (chá) de salsa desidratada
• 1 colher (chá) de alecrim
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 xícara (chá) de água

Preparação

• Lave bem as batatas usando uma escova para remover todas as sujeiras da casca. Corte-as ao meio.
• Coloque-as em uma assadeira e acrescente as ervas e o alho. Junte o açafrão, a água e o azeite.
• Misture muito bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente uma hora, ou até que estejam cozidas e douradas.
• Durante este período, mexa de vez em quando para revolvê-las, permitindo assim seu cozimento de maneira uniforme.
• Caso não goste tanto assim dessas ervas, você pode substituir ou suprimir, a seu critério.Não pode deixar de usar: salsa, alecrim e açafrão, embora todas as ervas que entram na composição deste prato o fazem fica mais saboroso.

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