Bolinhas de delícias do mar

Ingredientes

• 2 Batatas cozidas
• sal
• 250 g de delícias do mar
• 1 raminho de salsa
• pimenta
• 2 ovos
• pão ralado

Preparação

• Coza as batatas com um pouco de sal, e depois de cozidas leve-as à picadora.
• Pique também as delícias do mar juntamente com a salsa . Tempere com sal e pimenta e, no final, envolva nesta mistura um ovo batido.
• Misture muito bem e molde pequenas bolas. Não deve esperar muito tempo para moldá-las pois a massa começara a produzir fendas.
• Passe-as pelo restante ovo batido e, depois, pelo pão ralado. Frite-as e escorra-as sobre papel absorvente.

Perguntas

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