Essas bolinhas de mussarela marinadas são puro vício (e vão sumir da mesa antes de você piscar)

segunda 18 agosto 2025 15:00 - Mirella Mendonça
Essas bolinhas de mussarela marinadas são puro vício (e vão sumir da mesa antes de você piscar)

Essas bolinhas de mussarela marinadas ficam incrivelmente saborosas com ervas, azeite e temperos simples — e o melhor: são fáceis de preparar, podem ser feitas com antecedência e duram dias na geladeira. Perfeitas para servir com pães, frios, saladas frescas ou como destaque em uma tábua de queijos. Uma receita prática, versátil e cheia de charme mediterrâneo!

Esses são os ingredientes:

  • 250 g de bolas de mussarela
  • 50 ml de azeite de oliva (+/-)
  • sal
  • pimenta
  • 4 folhas de manjericão fresco
  • 1 col. de chá de orégano
  • 1 col. de chá de salsinha picada
  • 1 col. de chá de alecrim seco
  • 1 col. de chá de pimenta malagueta em flocos

Aqui está o passo a passo:

  1. Coloque as bolas de mussarela em um pote. Deve haver bastante espaço em seu interior.
  2. Adicione o azeite de oliva, o sal, a pimenta, o orégano, a salsa, o alecrim, a pimenta e o manjericão fresco picado.
  3. Misture.
  4. Certifique-se de que todas as bolas estejam imersas no azeite de oliva, acrescentando mais, se necessário, dependendo do frasco utilizado.
  5. Feche o frasco e leve ao frio (geladeira) por pelo menos uma hora.
  6. E está pronto! Aprecie-os como aperitivo ou adicione-os a uma salada ;-)

Confira a receita completa e com vídeo, logo aqui abaixo:

Bolinhas de mussarela marinadas para um aperitivo ou salada!

Simples de preparar e cheias de sabor, essas bolinhas de mussarela marinadas são perfeitas para um aperitivo ou para animar suas saladas de verão! Tudo o que você precisa fazer é deixá-las em infusão em uma mistura de azeite de oliva, ervas...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.

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