Bolinhas de atum

Ingredientes

• 250 g de batatas
• 350 g de atum em lata
• 90 g de farinha
• 150 g de pão ralado
• 2 ovos
• mostarda q.b.
• salsa q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 200 ml de óleo para fritar

Preparação

• Coza as batatas e reduza-as a puré.
  
  Desfaça o atum em lascas e junte-o ao puré de batata, assim como um pouco de mostarda a salsa picada.
  
  Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem.
• Com este preparado, molde oito bolinhos e deixa arrefecer.
• Passe os bolinhos um a um em farinha, ovo e pão ralado e depois frito-os em óleo até ficarem dourados.

Perguntas

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