Atum à brás

Ingredientes

• 2 latas de atum
• 2 cebolas (médias)
• 30g de azeite
• 3 ovos
• Batata palha
• Sal q.b.
• Pimenta preta (Suldouro q.b.)

Preparação

• Primeiro cortar as cebolas às rodelas e numa panela, com o azeite bem quente, colocar a cebola e deixar a cozinhar até começar a alourar.
• De seguida, juntar o atum bem escorrido, uma pitada de sal e a pimenta.
• Bater muito bem os 3 ovos e juntar ao preparado e mexer.
• No fim, apagar o lume e envolver o preparado com a batata palha.
• Sugestão: Adicionar azeitonas pretas.

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