Petitchef

Soufflé de atum

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 latas de atum

150 g de batata palha

100 g de farinha

50 g de margarina

1 cebola grande

3 dentes de alho


8 dl de leite

Salsa q.b.

Sal e pimenta q.b.

Pão ralado para polvilhar

Preparação

  • Coza dois ovos e coloque-os em água fria para arrefecerem. Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte a cebola e os dentes de alho picados finamente e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar douradinho.
  • Polvilhe depois com a farinha mexendo sempre, adicione o leite em fio e mexa com umas varas de arame e depois com uma colher de pau até engrossar bem.
  • Retire do lume, junte o atum escorrido e desfiado, os dois ovos cozidos picados, as 6 gemas e a batata palha e mexa muito bem. Rectifique os temperos, polvilhe com salsa picada a gosto e deixe arrefecer um pouco.
  • Bata as 6 claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente na mistura. Deite para um pirex, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até que fique douradinho.
  • Depois retire do forno e sirva decorado a gosto.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Soufflé de peixe-gato
Soufflé de peixe-gato
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Soufflé de atum
Soufflé de atum
4 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Atum à brás
Atum à brás
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Macarrão com atum (bem fácil)
Macarrão com atum (bem fácil)
3 porções
23 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Tomates recheados atum e azeitonas
Tomates recheados atum e azeitonas
4 porções
10 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Bolo de atum rápido
Bolo de atum rápido
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto