Petitchef

Soufflé de Atum

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
384 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 7.84 (1.31€/porção)

Preparação

  • Coza dois ovos e coloque-os em água fria para arrefecerem. Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte a cebola e os dentes de alho picados finamente e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar douradinho.
  • Polvilhe depois com a farinha mexendo sempre, adicione o leite em fio e mexa com umas varas de arame e depois com uma colher de pau até engrossar bem.
  • Retire do lume, junte o atum escorrido e desfiado, os dois ovos cozidos picados, as 6 gemas e a batata palha e mexa muito bem. Rectifique os temperos, polvilhe com salsa picada a gosto e deixe arrefecer um pouco.
  • Bata as 6 claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente na mistura. Deite para um pirex, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até que fique douradinho.
  • Depois retire do forno e sirva decorado a gosto.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (222g)
Calorias: 384Kcal
  • Glícidos: 25.5g
  • Gord total: 17.8g
  • Gord.sat.: 4.2g
  • Proteínas: 29.2g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sem açúcar

Perguntas:






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