Menu diário, 15 de agosto: terrina de delícias do mar, badejo com tomate e flan parisiense
sábado 15 agosto 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Terrina de delícias do mar: uma entrada fresca e sofisticada
A terrina de delícias do mar (surimi) é uma entrada fria, cremosa e elegante, perfeita para ser servida em almoços ou jantares. Feita com queijo-creme, natas frescas e iogurte grego, esta receita combina sabor e sofisticação. A adição de surimi proporciona uma textura leve e um sabor delicado, ideal para os dias quentes. Sirva com tostas ou salada para uma apresentação irresistível. Prepare-a com antecedência e surpreenda seus convidados com esta delícia prática e refrescante.
Terrina de delícias do mar (surimi): receita fácil, fria e sem cozimento
A terrina de delícias do mar (surimi) é uma entrada fria, cremosa e elegante, preparada sem forno nem fogão . Também conhecida por muitos como uma mousse salgada ou torta fria de surimi, esta receita é perfeita para servir bem gelada em...
Badejo com tomate, limão e cominho: leve e saboroso
O badejo com tomate, limão e cominho é um prato principal que traz leveza e frescor à sua refeição. Este peixe saboroso é combinado com polpa de tomates e um toque de cominho, criando uma harmonia perfeita de sabores. A receita é simples e rápida, ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído. Acompanhado de legumes ou arroz, este prato é uma escolha saudável e deliciosa que certamente agradará a todos.
Badejo com tomate, limão e cominho (receita leve e fácil)
Peixinho leve e saboroso, quem não gosta? Fácil então, este prato será servido pra toda família acompanhado de legumes, batata ou arroz. É só escolher. Descubra o sabor desta receita de badejo logo aqui abaixo:
Flan parisiense: a sobremesa perfeita para encantar
O flan parisiense é uma sobremesa clássica que combina leite, ovos e natas para criar uma textura cremosa e macia. Este pudim é ideal para encantar o paladar e pode ser servido em diversas ocasiões. Com um sabor delicado e aveludado, o flan é perfeito para finalizar uma refeição com chave de ouro. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado, garantindo um toque profissional à sua sobremesa.
Flan parisiense (pudim de leite e ovos) cremoso e macio, perfeito para encantar o paladar!
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, o flan parisiense ( pudim de leite e ovos) super macio e cremoso é a escolha ideal. Com sua textura aveludada e sabor delicado, essa receita clássica conquista todos à mesa. Feito...
Perguntas frequentes sobre o menu
O que é uma terrina de delícias do mar (surimi)?
A terrina é uma entrada fria, cremosa e prática, feita com surimi, queijo Philadelphia e iogurte grego, ideal para ocasiões especiais.
Como fazer uma terrina de delícias do mar sem cozinhar?
Basta misturar os ingredientes e deixar no frigorífico para firmar. É simples e rápido!
Quanto tempo a terrina deve ficar no frigorífico?
Recomenda-se pelo menos 4 a 6 horas, mas preparar de véspera é ainda melhor.
Quais acompanhamentos combinam com o badejo?
Legumes, arroz ou batatas são ótimas opções para acompanhar este prato leve.
Como conservar o flan parisiense?
O flan deve ser refrigerado e pode ser mantido por 3 a 4 dias, bem coberto, para evitar que seque.
A terrina é uma entrada fria, cremosa e prática, feita com surimi, queijo Philadelphia e iogurte grego, ideal para ocasiões especiais.
Como fazer uma terrina de delícias do mar sem cozinhar?
Basta misturar os ingredientes e deixar no frigorífico para firmar. É simples e rápido!
Quanto tempo a terrina deve ficar no frigorífico?
Recomenda-se pelo menos 4 a 6 horas, mas preparar de véspera é ainda melhor.
Quais acompanhamentos combinam com o badejo?
Legumes, arroz ou batatas são ótimas opções para acompanhar este prato leve.
Como conservar o flan parisiense?
O flan deve ser refrigerado e pode ser mantido por 3 a 4 dias, bem coberto, para evitar que seque.
Lista de compras para o menu
Terrina de delícias do mar
- 6 folhas de gelatina incolor
- 300 g de queijo-creme
- 200 ml de natas frescas
- 100 g de iogurte grego natural
- 3 bastões de delícias do mar picados
- 12 bastões inteiros de delícias do mar
- 1 col. sopa de sumo de limão
- raspas de ½ limão
- 2 col. sopa de cebolinho picado
- 1 col. sopa de salsa picada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 pavês de badejo
- 350 g de polpa de tomates
- 1/2 limão siciliano
- 1 col. chá de cominho
- salsa
- azeite
- sal
- pimenta
- 1 massa folhada
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 600 ml de leite
- 60 g de maizena
- 1 fava de baunilha
- 200 ml de natas
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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