Batata-bolinha assada com ervas (vegana)

Name: Batata-bolinha assada com ervas (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batata-bolinha; 1 maço de salsinha e cebolinha picados; 1 cebola grande cortada em rodelas bem fininhas; 2 dentes de alho amassados; Sal, azeite e vinagre a gosto

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

1 kg de batata-bolinha
1 maço de salsinha e cebolinha picados
1 cebola grande cortada em rodelas bem fininhas
2 dentes de alho amassados
Sal, azeite e vinagre a gosto

Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Lave bem as batatinhas e corte ao meio. As maiores corte em 4 partes. Leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, até que estejam al dente.
Em seguida, escorra as batatinhas, coloque em um refratário, regue com azeite, misture e leve ao forno em temperatura alta até dourar. Retire e reserve.
Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite. Acrescente sal a gosto e por último coloque a salsinha, a cebolinha e o vinagre. Desligue. Junte essa mistura da panela com as batatinhas e sirva em seguida.

C Cantinho Vegetariano