Petitchef

Batata-bolinha assada com ervas (vegana)

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de batata-bolinha

1 maço de salsinha e cebolinha picados

1 cebola grande cortada em rodelas bem fininhas

2 dentes de alho amassados

Sal, azeite e vinagre a gosto

Preparação

  • Lave bem as batatinhas e corte ao meio. As maiores corte em 4 partes. Leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, até que estejam al dente.
  • Em seguida, escorra as batatinhas, coloque em um refratário, regue com azeite, misture e leve ao forno em temperatura alta até dourar. Retire e reserve.
  • Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite. Acrescente sal a gosto e por último coloque a salsinha, a cebolinha e o vinagre. Desligue. Junte essa mistura da panela com as batatinhas e sirva em seguida.
C Cantinho Vegetariano





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