Batata Acebolada (vegana)

Name: Batata acebolada (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 cebolas grandes; -è 2 dentes de alho; 150 ml de azeite; Salsa, sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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4

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Ingredientes

1 kg de batatas
2 cebolas grandes
è 2 dentes de alho
150 ml de azeite
Salsa, sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Preparação

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas e pique os dentes de alho.
Descasque as batatas, lave-as e frite-as em óleo até que fiquem al dente. Retire-as e coloque-as num refratário.
Ligue o forno a 180°.
Aqueça o azeite numa frigideira, coloque a cebola e os dentes de alho e refogue, mexendo de vez em quando.
Junte este preparado às batatas, envolva bem, tempere com um pouco de sal e pimenta se necessário e leve ao forno durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do forno, polvilhe com salsa picada a gosto e sirva.

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