Conserva de Batata (vegana)

Name: Conserva de batata (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ramo de alecrim picado; 1/2 xícara de salsinha bem picada; 2 dentes de alho bem picados; 1 xícara de óleo de canola; 800 g de batatas tipo bolinha com cascas e cortadas ao meio; Sal e pimenta-do-reino recém-moída

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 ramo de alecrim picado
1/2 xícara de salsinha bem picada
2 dentes de alho bem picados
1 xícara de óleo de canola
800 g de batatas tipo bolinha com cascas e cortadas ao meio
Sal e pimenta-do-reino recém-moída

Custo estimado: 6.13€ (1.53€/porção)

Preparação

Misture as ervas, o alho, o óleo e reserve. Cozinhe as batatas no vapor por cerca de 30 minutos com um pouco de sal.
Misture-as no óleo de ervas ainda quente, tempere-as com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
Coloque em um pote hermeticamente fechado e guarde em geladeira. Consuma, de preferência, após 1 dia do preparo.

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