Petitchef

Caviar de Amaranto (vegana)

Outro
2 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Para preparar o caviar de amaranto, coloque o amaranto de molho por 4 horas. Escorra e deixe germinar no ar por mais 4 horas. Em seguida, tempere com salsa, azeite e sal a gosto. Reserve.
  • Bata em um mixer as sementes de girassol e as amêndoas já germinadas. Adicione a água e o azeite. Bata bem até ficar homogêneo. Adicione a alga nori e, aos poucos, o alho, limão e o shoyu.
  • Montagem
    Comece com um pouquinho do patê no centro do prato e cubra com uma rodela de tomate. Depois coloque uma rodela de batata yacon e repita as camadas por mais duas vezes. Finalize com duas colheres (sopa) do caviar de amaranto.
  • Decoração do prato
    Faça um molho pesto com um pouquinho de nozes picadas, alho, manjericão. Use essa mistura para decorar em volta do prato.


C Cantinho Vegetariano

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet
Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Snickers caseiro (vegano e sem gluten)
Snickers caseiro (vegano e sem gluten)
4 porções
2 h 15 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Dakgangjeong, o frango frito coreano picante com molho gochujang
Dakgangjeong, o frango frito coreano picante com molho gochujang
2 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Pancakes vegan e sem gluten
Pancakes vegan e sem gluten
6 porções
1 hora
Muito Fácil
5 / 5
Receita Creme de avelãs (vegan e sem gluten)
Creme de avelãs (vegan e sem gluten)
2 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5

Artigos relacionados

Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! Como fazer CAVIAR vegetariano? Como fazer CAVIAR vegetariano? Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten) Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

Últimos artigos

Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas. Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas. 5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano! 5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano! 8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa! 8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto