Petitchef

Receita especial de bacalhau de natal

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1 e 1/2 copo de leite

125 g de puré de batatas

1/2 copo de azeite

8 colheres de sopa de maionese

50 gr de amêndoas


2 dentes de alho

3 ovos

600 gr de bacalhau

Louro e salsa q.b.

1 pimentão

Preparação

  • Demolhe o bacalhau. Depois de tirar o excesso de sal, coloque-o no leite.

    Corte as cebolas em meias luas finas e o alho e o pimento em tiras. Refogue em metade do azeite e junte o louro e a salsa.

    Cozinhe o bacalhau no restante do azeite, junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozinhar.

    Depois de cozinhar, coloque-o num pirex, decore com o puré de batata e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas peladas laminadas. Cubra com maionese e leve ao forno para corar.

    Quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido.

    FELIZ NATAL.


Comentários dos membros (28):

03/12/2014

COMO COZINHAR NO RESTANTE DO AZEITE. SERÁ QUE É FRITO O BACALHAU NO AZEITE? ESTE PASSO DA RECEITA NÃO ENTENDI BEM.

11/02/2014

Nesta receita nao meti as amendoas ,mas sim aceitonas pretas e pimentos verde e vermelho cortado em pequeninos quadrados!!!!!e coentros em vez de salsa

10/01/2014

Fica
no leite por qto tempo?

27/12/2013

Otima

24/12/2013

Simplismente maravilhoso!!!

23/12/2013

Delicioso diferente do que estou acostumado em fazer. abs

23/12/2013

AMEI,MUITO BOA, FÁCIL, AGORA É SÓ APROVAR O GOSTO

23/12/2013

Muito facil de fazer

23/12/2013

Amei a receita, mesmo útil. Obrigado

23/12/2013

Fantástico !


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