Demolhe o bacalhau. Depois de tirar o excesso de sal, coloque-o no leite.
Corte as cebolas em meias luas finas e o alho e o pimento em tiras. Refogue em metade do azeite e junte o louro e a salsa.
Cozinhe o bacalhau no restante do azeite, junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozinhar.
Depois de cozinhar, coloque-o num pirex, decore com o puré de batata e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas peladas laminadas. Cubra com maionese e leve ao forno para corar.
Quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido.
Nesta receita nao meti as amendoas ,mas sim aceitonas pretas e pimentos verde e vermelho cortado em pequeninos quadrados!!!!!e coentros em vez de salsa
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Comentários dos membros (28):
COMO COZINHAR NO RESTANTE DO AZEITE. SERÁ QUE É FRITO O BACALHAU NO AZEITE? ESTE PASSO DA RECEITA NÃO ENTENDI BEM.
Nesta receita nao meti as amendoas ,mas sim aceitonas pretas e pimentos verde e vermelho cortado em pequeninos quadrados!!!!!e coentros em vez de salsa
Fica
no leite por qto tempo?
Otima
Simplismente maravilhoso!!!
Delicioso diferente do que estou acostumado em fazer. abs
AMEI,MUITO BOA, FÁCIL, AGORA É SÓ APROVAR O GOSTO
Muito facil de fazer
Amei a receita, mesmo útil. Obrigado
Fantástico !