Bacalhau à consulesa

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1/2 litro de leite
• 1 kg de batatas
• 4 cebolas pequenas picadas
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher sopa de amido de milho
• 1/2 copo de azeite
• 3 claras em neve
• Pimenta do reino e ardida