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Caldeirada de bacalhau
Uma receita guisado delicioso como não há outra, tão fácil, mas tão bom.
Ingredientes
Número de doses: 4
Preparação
- Corte a cebola em rodelas e coloque-a no fundo do tacho.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas e coloque uma parte por cima da cebola.
- Coloque o bacalhau por cima das batatas e em seguida o tomate às rodelas e o pimento em tiras e a salsa.Por último coloque uma nova camada de batata.
- Coloque o sal, sem abusar porque por vezes o bacalhau ainda tem, o piri-piri e a cerveja.
- Coloque também um pouco de água e leve a cozer em lume não muito forte.
- Não mexa a caldeirada, abane o tacho de vez em quando para evitar que a cebola pegue ao fundo.
- Quando estiver quase pronta verifique o tempero e se necessário rectifique-o.
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Comentários dos membros:
Koijhjuihygug
Muito bom
Caldeira de bacahau