Caldeirada de bacalhau

Name: Caldeirada de bacalhau
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Bacalhau cortado em postas pequenas; Batatas; Tomate; Pimento; Cebola; -Cerveja; Piri-piri; Azeite; Salsa

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

137 Kcal

Uma receita guisado delicioso como não há outra, tão fácil, mas tão bom.

Ingredientes

Bacalhau cortado em postas pequenas
Batatas
Tomate
Pimento
Cebola
Cerveja
Piri-piri
Azeite
Salsa

Custo estimado: 2.99€ (0.75€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Corte a cebola em rodelas e coloque-a no fundo do tacho.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas e coloque uma parte por cima da cebola.
Coloque o bacalhau por cima das batatas e em seguida o tomate às rodelas e o pimento em tiras e a salsa.Por último coloque uma nova camada de batata.
Coloque o sal, sem abusar porque por vezes o bacalhau ainda tem, o piri-piri e a cerveja.
Coloque também um pouco de água e leve a cozer em lume não muito forte.
Não mexa a caldeirada, abane o tacho de vez em quando para evitar que a cebola pegue ao fundo.
Quando estiver quase pronta verifique o tempero e se necessário rectifique-o.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 137Kcal

Glícidos: 11.6g
Gord total: 4.3g
Gord.sat.: 0.6g
Proteínas: 8.2g
Fibras: 1.8g
Açúcar: 4.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (199g)

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Dina

Perguntas

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Comentários

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4.11/5, 19 votos 3 comentários

anonymous

22/05/2014

Koijhjuihygug

comentário abusivo

anonymous

25/03/2013

Muito bom

comentário abusivo

anonymous

03/01/2013

Caldeira de bacahau

comentário abusivo