Petitchef

Caldeirada de Bacalhau

Um prato delicioso (apartamento) e delicioso fácil de fazer.
Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte a cebola em rodelas e coloque-a no fundo do tacho.
  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas e coloque uma parte por cima da cebola.
  • Coloque o bacalhau por cima das batatas e em seguida o tomate às rodelas e o pimento em tiras e a salsa.
  • Por último coloque uma nova camada de batata.
    Coloque o sal, sem abusar porque por vezes o bacalhau ainda tem, o piri-piri e a cerveja.
  • Coloque também um pouco de água e leve a cozer em lume não muito forte.
  • Não mexa a caldeirada, abane o tacho de vez em quando para evitar que a cebola pegue ao fundo.
  • Quando estiver quase pronta verifique o tempero e se necessário rectifique-o.


Perguntas:






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