Petitchef

Bacalhau à Ermelinda

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Faz-se o puré de batata, cozendo as batatas descascadas e passando-as no passe-vite. Levar ao lume com o leite e a manteiga e tempera-se a gosto.
  • Num pyrex, põe-se metade do puré de batata, outra de bacalhau desfiado e frito na cebolada, ovos cozidos às rodelas e molho branco.
  • Cobre-se com o resto do puré, pinta-se com gema de ovo e leva-se ao forno a gratinar. Servir.

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Folhado de bacalhau fresco



Perguntas:

Muito prazer meu nome é Wanderley Bom dia. Poderia me informar o que significa (dl)? Obrigado

Resposta:

Olá Wanderley. Dl significa decilitro






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