Nhoque de maizena

Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas, cozidas em água e sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de sal
• 2 xícaras de chá de maizena

Complemento:

• Molho de tomate, simples
• Molho à bolonhesa
• Molho à calabresa ou molho branco