Batatas gratinadas com molho branco e queijo (renata/ingrid)

Name: Batatas gratinadas com molho branco e queijo (renata/ingrid)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas grandes; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) de cream cheese; 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada; 5 folhas de sálvia picadas; 2 colheres (sopa) de endro fresco; 100 g de azeitonas pretas bem pequenas; sal a gosto

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

2 h 20 m

207 Kcal

Este prato é muito generoso e facule para fazer um sabor verdadeiramente sublime.

Ingredientes

4 batatas grandes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cream cheese
2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada
5 folhas de sálvia picadas
2 colheres (sopa) de endro fresco
100 g de azeitonas pretas bem pequenas
sal a gosto

Custo estimado: 7.21€ (0.9€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura2 horas

Lave as batatas, escove-as, retire os pontos escuros e fure-as com um garfo.
Pincele as batatas com o azeite de oliva, embrulhe em papel-alumínio e disponha-as em uma assadeira. Leve-as ao forno médio por 2 horas, ou até as batatas ficarem macias.
Retire as batatas do forno, corte-as ao meio, retire parte da polpa com uma colher pequena e coloque-a em uma tigela. Amasse bem a polpa, junte o cream cheese, as ervas e o sal e misture até ficar homogêneo.
Recheie as batatas com o creme de queijo e distribua as azeitonas.
Se preferir, salpique um pouco mais de ervas e decore com gomos de tomate-cereja.