Bife com queijo gratinado

Ingredientes

• 2 bifes do lombo ou da vazia um pouco grossinhos (usei bife da vazia)
• 1 lata pequena de cogumelos laminados
• Fatias de presunto finas
• Fatias grossas de queijo flamengo
• 60 gr. de manteiga
• Sal, pimenta, 2 dentes alho
• Azeitonas
• Batatas

Preparação

• Temperam-se os bifes com sal, pimenta e os dentes de alho às rodelas. Saltear os bifes em manteiga até ficarem meios passados.
  Passam-se a seguir para uma travessa de ir ao forno, colocando o alho espalhado em cima do bife.
  
  
  Coloca-se 1 ou 2 fatias de presunto com um monte de cogumelos picados sobre cada bife e, por fim, tapam-se com o queijo.
  Mete-se a travessa no forno pré-aquecido a 200ºC, durante o tempo necessário para derreter o queijo.
  Acompanhe com batatas fritas ou batata cozida.
  
  
  Enfeitar com azeitonas e presunto enrolado.

Perguntas

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