Bife com Queijo Gratinado

Name: Bife com queijo gratinado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes do lombo ou da vazia um pouco grossinhos (usei bife da vazia); 1 lata pequena de cogumelos laminados; Fatias de presunto finas; Fatias grossas de queijo flamengo; 60 gr. de manteiga; Sal, pimenta, 2 dentes alho; Azeitonas; Batatas

Prato Principal

2 porções

10 min

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Ingredientes

2 bifes do lombo ou da vazia um pouco grossinhos (usei bife da vazia)
1 lata pequena de cogumelos laminados
Fatias de presunto finas
Fatias grossas de queijo flamengo
60 gr. de manteiga
Sal, pimenta, 2 dentes alho
Azeitonas
Batatas

Preparação

Temperam-se os bifes com sal, pimenta e os dentes de alho às rodelas. Saltear os bifes em manteiga até ficarem meios passados.
Passam-se a seguir para uma travessa de ir ao forno, colocando o alho espalhado em cima do bife.

Coloca-se 1 ou 2 fatias de presunto com um monte de cogumelos picados sobre cada bife e, por fim, tapam-se com o queijo.
Mete-se a travessa no forno pré-aquecido a 200ºC, durante o tempo necessário para derreter o queijo.
Acompanhe com batatas fritas ou batata cozida.

Enfeitar com azeitonas e presunto enrolado.

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