Petitchef

Bacalhau rosa negra: sabor incrível

Entrada
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Bacalhau rosa negra certamente um sabor incrível, a mitura do Parma com o bacaçhau e azeita.

Ingredientes

6

Preparação

  • Unte a travessa com azeite extravirgem. Despeje a água. Tempere as postas com sal e pimenta e acomode-as na travessa, deixando um espaço entre elas.
  • Salpique o alho por toda travessa e coloque as rodelas de cebola em pé.
  • Descasque as batatas e coloque-as em volta de cada posta, espalhe a azeitona e disponha o presunto sobre cada posta.
  • Cubra com o papel-alumínio, leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 30 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e deixe dourar o presunto, mas sem secar o azeite.
  • Com o auxílio de uma espátula, retire as postas, cuidadosamente para não desmanchá-las, e acomode-as nos pratos.
  • Disponha as batatas em volta das postas, polvilhe com a salsa picada e decore com um raminho. Regue com mais azeite e sirva.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau à joão lagarto
Bacalhau à joão lagarto
4 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Gomes de Sá
2 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto