Rolinhos de perú e presunto..

Ingredientes

• 6\8 bifes de perú finos
• 6\8 fatias de presunto
• farinha
• ovos
• pão ralado
• sal q.b.
• salsa
• pickles
• azeitonas
• batatas fritas
• alho em pó
• sumo de limão
• óleo para fritar

Preparação

• Tempere os bifes com um pouco de sal, o alho em pó e o sumo de um limão e deixe marinar por 20 minutos.
• Passado esse tempo começe por dispor uma fatia de presunto em cima do bife e enrole e feche com a ajuda de um palito.
• À parte misture cerca de 3\4 colheres de sopa de farinha com dois ovos e faça uma pasta, passe os rolinhos por esta e de seguida pelo pão ralado.
• Vai a fritar em óleo quente, vire os rolinhos de vez enquando para que fiquem fritos e douradinhos.
• Acompanhe com batatas fritas ou de um arroz branco solto, decore com umas rodelas de limão, um pé de salsa e uns pickles.

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