Petitchef

Peru à Brás

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Tempere a carne com sal e pimenta e refogue-a no azeite. Junte as cebolas cortadas em meias-luas e aloure.
  • Refresque o refogado com o vinho e deixe reduzir. Adicione as batatas e envolva.
  • Incorpore no preparado anterior os ovos batidos com a salsa e mexa.
  • Rectifique os temperos, acrescente as azeitonas e sirva.


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