Perna de peru no forno

Name: Perna de peru no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: pt
Ingredients: 3 colheres de sopa de massa de alho; 3 colheres de sopa de polpa de tomate; alho e cebola; 1 dl de vinho branco; 1 cubo de caldo de ave esmagado; 1 perna de peru; puré de batata para accompanhado

Prato Principal

1 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Fácil e deliciosa, a perua é perfeita para noites conviviais e ávidas. Eis a boa receita.

Ingredientes

Número de doses: 1

3 colheres de sopa de massa de alho

3 colheres de sopa de polpa de tomate

alho e cebola

1 dl de vinho branco

1 cubo de caldo de ave esmagado

1 perna de peru

puré de batata para accompanhado

Preparação

Misturar alho, a polpa de tomate, e cebola, vinho branco e o cubo de caldo de ave esmagado.
Misturar muito bem e untar a perna de peru com esta mistura deixando a marinar por 1 hora.
Levar ao forno a 200ºC até assar e ficar dourado durante 30 minutos.
Vai-se regando a carne com o próprio molho e se necessário pode acrescentar um pouco de água para não secar.
Serve com puré de batata.

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