Petitchef

Carapaus no forno

Prato Principal
2 porções
30 min
50 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 carapaus (usei sem cabeça)

8 a 10 batatas pequenas

1/2 pimento

1/2 cebola

3 dentes de alho

2 colheres de chá de pimentão doce

100 ml de vinho branco

sal

Preparação

  • Tempere o peixe por dentro e por fora com sal e deixe repousar.
  • Descasque as batatas e corte-as ao meio, tempere-as com um pouco de sal.
  • Pique a cebola e os dentes de alho e envolva com o pimentão doce e o vinho.
  • Junte a mistura de cebola às batatas e leve ao forno aquecido 200ºC por cerca de 20 minutos.
  • Passado os 20 minutos junte o peixe e o pimento em tiras às batatas e regue tudo com um fio de azeite generoso.
  • Leve ao forno por mais 40 minutos, até o peixe e as batatas estarem cozidos e dourados, regando ocasionalmente com o molho.



Comentários dos membros:

22/06/2013

Muito boa

21/06/2013

Muito bom

21/06/2013

Wow a receita e boazissima nao ha palavras e uma delicia

21/06/2013

Fantastico adorei

21/06/2013

Gostei vou emplementar ....

21/06/2013

Gosto muito de carapau


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