Name: Tucunaré ao forno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: tucunaré com aproximadamente 1 kg; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 batatas pré-cozidas cortadas em rodela; 4 rodelas de limão; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 dentes de alho picados; 1 copo (americano) de vinho branco; 1 folha de louro picada; 2 tomates cortados em rodela; 1 cebolinha cortada em rodelas; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; Sal a gosto