Petitchef

Perca no forno

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
4 postas de perca do Nilo

2 cebolas grandes

4 dentes de alho

4 tomates maduros

2 dl de vinho branco

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de sobremesa de colorau + 1 colher café

Batatas suficientes para 4 pessoas

Pimenta moída na hora q.b.

Azeite q.b.

Sal q.b

Preparação

  • Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em rodelas e pique os alhos e coloque no fundo de uma assadeira. Limpe os tomates de peles e sementes, corte-os em pedacinhos e junte á cebola, acrescente o vinho, a margarina, o azeite e as postas de peixe, tempere com sal, pimenta e colorau e reserve.
  • Descasque as batatas e corte-as em gomos, coloque-as numa taça e tempere-as com a colher de café de colorau e sal e coloque-as á volta do peixe.
  • Leve a assadeira ao forno vá verificando o assado regularmente se for necessário acrescente mais liquido (pode utilizar água, vinho branco ou óleo), a meio da cozedura deve virar as postas de peixe e as batatas para assarem de ambos os lados.



Comentários dos membros:

13/09/2015

Ficou optimo

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16/06/2014

Ficou fantástico

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