Perca no forno ii

Ingredientes

• 2 posta de perca
• 1 cebola grande
• 8 batatas
• 3 dentes de alho
• sal, pimenta e azeite
• 1 limão

Preparação

• Cortar a cebola às rodelas e fazer uma cama para as postas de perca. Temperar a cama com sal, pimenta e um bocadinho de azeite.
• Dispor as postas de perca por cima e voltar a temperar com sal, pimenta e um bocadinho de azeite e sumo de um limão.
• Levar ao forno ligado na altura a 200ºc durante 20minuots.
• Entretanto as batatas já devem estar a cozer cortadas ao meio durante 20 minutos.
• Findos os 20m juntar as batatas à perca no forno, regando novamente com um bocadinho de azeite.
• Deixar assar durante 1hora a 200ºc em forno ventilado.
• Porde acompanhar com uma salada verde.

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