Petitchef

Lombos de perca gratinados no forno com cobertura de broa crocante...

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
lombos de perca

ovo batido

azeite aromatizado

broa aromatizada

limão

alho picado

sal q.b.

Preparação

  • Temperei os lombinhos, umas horas antes, com sal, pimenta, louro e sumo de limão. Deixe marinar.
  • Quando chegou a hora de os pôr no forno, passe-os por ovo batido e coloque num pirex.
  • Por cima polvilhe, abundantemente, com a broa aromatizada. E reguei com bastante azeite. Foi ao forno a gratinar, cerca de 30 minutos, a 200ºC.

Fotos

LOMBOS DE PERCA GRATINADOS NO FORNO COM COBERTURA DE BROA CROCANTE..., foto 1
LOMBOS DE PERCA GRATINADOS NO FORNO COM COBERTURA DE BROA CROCANTE..., foto 2
LOMBOS DE PERCA GRATINADOS NO FORNO COM COBERTURA DE BROA CROCANTE..., foto 3
LOMBOS DE PERCA GRATINADOS NO FORNO COM COBERTURA DE BROA CROCANTE..., foto 4
LOMBOS DE PERCA GRATINADOS NO FORNO COM COBERTURA DE BROA CROCANTE..., foto 5

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